Operar Equipo y Materiales de Lab.

Nombre: Christian Camacho Jaramillo

Grupo: 2 LM

 

Practica 2
Técnicas de esterilización

Investigar técnica de esterilización por calor húmedo en auto clave. Se hace hincapié que los alumnos deben de conocer adecuadamente este tipo de técnica ya que al realizarla tiene mucho riesgo que puede ocasionar un accidente. Se debe de tener lista desde el principio de la práctica para ahogar y agilizar tiempo. Debemos tener lista higiénicamente con su agua destilada hasta el ras de la parrilla y seguir las indicaciones de la técnica de esterilización.

Calor Húmedo: El calor húmedo produce desnaturalización y coagulación de proteínas. Estos efectos se deben principalmente a dos razones:*El agua es una especie química muy reactiva y muchas estructuras biológicas son producidas por reacciones que eliminan agua.*El vapor de agua posee un coeficiente de transferencia de calor mucho más elevado que el aire.